海滩是鹅卵石，不是沙
尼斯（Nice）的光斜着从海面打过来，上午十点，海边一股咸味、防晒霜味，混着刹车片的热味。海滩全是鸡蛋大的灰色卵石，新来的人都像鹤一样翘着脚往水里挪。尼斯人的表情不热情也不无礼，就是忙，两百年招待外地人招待出来的那种忙。
24欧的敞篷巴士，35欧的躺椅
Nice Le Grand Tour 是敞篷观光巴士，撰稿时成人一日票 24欧，两日票 28欧。可尼斯是平的，海滨大道就一条直线，轻轨单程票才 1.70欧。我算不出多出来的22欧买到了什么：城堡山的电梯免费，景比车顶还好。
Castel Plage 把价目表挂在自己官网上：躺椅加遮阳伞，半天30欧、全天35欧，毛巾另收7欧。这在蔚蓝海岸算正常价。但它脚下那片石头，和左右两边免费公共海滩的是同一批，海也是同一片。尼斯有23个公共海滩、14个私人承租海滩，我去公共的。
Libération 菜市场，一点半就收摊
游客去 Cours Saleya，本地人去 Libération 菜市场：轻轨1号线往北二十分钟，摊子沿 avenue Malausséna 一路摆到老南站 Gare du Sud 广场。
市政条例写得很硬：周二到周日，卖到 13:00 停，13:30 前摊位清空。十二点四十五到，你看到的是一个拿水管冲地的大哥。我一般周四早上八点去，鱼还在动。留意甜菜叶（本地人拿它做甜馅饼）、能生吃的紫朝鲜蓟、西葫芦花。带小面额现金，不少摊主看到卡像看外星物品。
Parcazur 换乘停车场免费，但只给你22小时
换乘停车场这笔账全海岸最划算，但有两个条件，十个人九个没看清：
第一，车位免费的前提是当天必须坐 Lignes d'Azur 的公共交通往返一趟。对应的票叫 "1 Aller-retour"，3.40欧，含一次往返（可换乘）加当天停车。
第二，24小时开放的几个 Parcazur 白纸黑字写着 "ne peut dépasser 22 heures consécutives"：连续停放不超过22小时。Parcazur Henri Sappia、Charles Ehrmann、Vauban、Tzarewitch 都按这条办，其余的夜里关门。所以别指望把车扔这儿、自己坐船去科西嘉玩四天——22小时一到就得回来挪车，等于第二天你人还得在尼斯。
城堡山上没有城堡
城堡山（Colline du Château）。 这里真的没有城堡：1705年法军攻下要塞，第二年路易十四下令拆平，只剩93米高的岩山、一道1885年人工修的瀑布和全城最好的视野。从 quai des États-Unis 有两部电梯上去，2011年起免费。公园夏季 08:30–20:00，冬季到18:00。
英国人漫步大道（Promenade des Anglais）。 全长七公里，1824年只是一条小路，由英国牧师 Lewis Way 牵头出资修，本意是给那个冬天没活干的人一份工。路上那些蓝椅子，坐着不要钱。
Cours Saleya。 花市周二到周六到17:30，果蔬和海鲜市场周二到周日到14:30。周一整条街变成古董旧货市场，约180个摊主，这天我最愿意去。
圣尼古拉俄罗斯东正教主教座堂。 洋葱顶，金属雕花圣像壁。免费参观，导览10欧；仍在使用的教堂，着装有要求，别穿背心短裤。
马蒂斯博物馆（Musée Matisse）。 在西米埃山一栋赭色别墅里，旁边是罗马竞技场遗址，门票12欧，周二闭馆。打算看两家以上，直接买 Pass 10 Musées，15欧。
圣雷帕拉特主教座堂。 老城 Rossetti 广场上的巴洛克教堂，1650年动工，1658年穹顶塌了一次，把下令修它的主教砸死了。
马塞纳广场（Place Masséna）。 赭红色拱廊配黑白棋盘地面。看轻轨1号线放下受电弓、靠电池滑过广场，头顶一根电线都没有。
站着用手吃 Chez Pipo 的 socca
Socca 是鹰嘴豆粉、水、橄榄油加盐，倒进大铜盘送进柴火炉烤到起泡。上桌是烫手的、边缘微焦的碎块，站着吃，撒一把黑胡椒，不用刀叉。凉了的 socca 等于白吃。
Pissaladière 是洋葱慢炒几小时铺在面包胚上，抹 pissalat（凤尾鱼酱），点几颗黑橄榄，无番茄无芝士。Pan bagnat 是圆面包泡透橄榄油，夹金枪鱼或凤尾鱼、鸡蛋和生蔬菜，不该有任何熟食。再加 petits farcis（酿小蔬菜）和真正的尼斯沙拉（只有生菜蔬，没有土豆），就是这座城的家常菜谱。
我第一站永远是港边的 Chez Pipo，周三到周日，11:30–14:30、17:30–22:00，不接受预订；旅游局标的单点价格是3.50到7.50欧。坐下来吃饭，Acchiardo 从1927年起一直是同一家人在经营，La Table Alziari 是我常给的另一个地址。有个筛选办法很管用：旅游局每年评 Cuisine Nissarde 标志，看配方和做法，撰稿时有27家挂着这块牌子。
二月那二十天，海滨大道是封的
2027年尼斯狂欢节（Carnaval de Nice）2月9日至28日举行，主题 Vive l'Amour，主场在 Place Masséna 和海滨大道。撰稿时完整日程和票价尚未公布。
对开车的人来说，交通管制比花车重要。2026年管制从2月12日到28日：英国人漫步大道 从 rue Sauvan 到 boulevard Gambetta 双向封闭，Place Masséna、avenue de Verdun 一起封，周六 11:30–01:30，周二 17:30–01:00。Masséna 停车场全关，轻轨1号线跳过市中心三站。我的建议：车停这一圈以北，坐车进来。
尼斯爵士音乐节2026年是7月23至25日，2027年日期撰稿时还没出。九月的 Ironman 70.3 世锦赛禁止海滨停车，2026年是9月11日20:30到9月14日02:00。那几天车别往海边放。
节日与活动
| 时间 | 活动 |
|---|---|
| 每周一 07:00–18:00 | 古董旧货市场：约180个摊主占满 Cours Saleya 和 Place Pierre Gautier |
| 2027年2月9日–28日 | 2027尼斯狂欢节《Vive l'Amour》，主场在 Place Masséna 和海滨大道。撰稿时完整日程和票价尚未公布 |
| 七月下旬（2026年为7月23–25日） | 尼斯爵士音乐节，市中心两个舞台。撰稿时2027年日期尚未公布 |
| 九月（2026年为9月9–13日） | Ironman 70.3 世锦赛：海滨的 quais 和整条 Promenade des Anglais 封闭，沿海一带长时间禁止停车 |